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Restaurant
Café
hotel

direkt am Nord-Ostsee-Kanal.

gastaum

aktuelles

ÖFFNUNGSZEITEN

Donnerstag: 17-22 Uhr
Freitag-Sonntag: 12-22 Uhr

Montag-Mittwoch: geschlossen

Wir bitten um vorherige Reservierung.
Ab 10 Personen sind wir auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten für Sie da!

Krimi-Dinner "Comeback der Snyders 2" am 9. Dezember!

Weitere Infos sind im Terminkalender weiter unten auf der Seite zu finden.

Sie möchten bei uns feiern? Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

Weitere Details finden Sie hier:

Herbstkarte

(gültig ab 20. Oktober 2022)

Vorspeisen

|Cremige Suppe| Vegetarischer Genuss aus dem Gemüse Dithmarschens. 8,50€

|Rindercarpaccio| Mit Rucola, Champignons und Parmesan (Bohmstedt, Westhof). 14,50€

Hauptgerichte

|Fish & Chips| Mit Erbsen (Westhof) und hausgemachter Remouladensauce. 19,50€ 

|Roastbeef kalt| Roastbeef (Bio, ZfM, Bohmstedt), dazu Bratkartoffeln mit Speck (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen), hausgemachte Remouladensauce und ein kleiner Salat (Bio Westhof, Wöhrden). 21,50€

|Curry (vegan)| Mit roten Linsen, knackigem Herbstgemüse (Bio Westhof, Wöhrden) in Kokosmilch und Quinoa (Traventhal)19,50€

|Gebratene Entenkeule| Herzerwärmend, wie bei Omi. Mit hausgemachtem Serviettenknödel, Rotkohl (Westhof) und Sauce. 28,50€

|Gebratenes Rumpsteak| Circa 200g Steak (Bio, ZfM, Bohmstedt) mit gebratenen Champignons & Zwiebeln, Süßkartoffelpommes und Kräuterbutter. 30,50€

|Wiener Schnitzel| Mit Kartoffelpüree (Kartoffelhof Hölck), Preiselbeersauce und kleinem Gurkensalat (Westhof).  25,50€

|Gebratener Rehrücken|  Aus unseren Wäldern. 150g Rehrücken auf Selleriepüree mit Rosenkohl (Westhof), hausgemachten Kroketten und Rotweinsauce. 44,50€

|Die glückliche Bio-Gans von Johannsens Hof| Mit Rotkohl, Rosenkohl, Maronen, Sauce und hausgemachten Knödeln oder Kroketten zum Satt essen.
Wir empfehlen eine 1/2 Gans für 3 Personen, bei großem Hunger natürlich auch für 2 Personen. 
1/2 Gans benötigt 45 Minuten Vorbereitungszeit!
Gerne fragen Sie unser Servicepersonal auch bezügliche einer ganzen Gans.
Für 2 Personen 163€
Für 3 Personen 177€

für die Lütten

|Kinderschnitzel| Mit Kartoffelpüree (Kartoffelhof Hölck) und Preiselbeersauce. 14,00€

|Kindergericht| Nach Tagesangebot. 8,50€

Dessert

|Himmlischer Knisterzauber| Feuerwerk im Mund. Lassen Sie sich überraschen! 13,50€

|Heiße Liebe| Mit hausgemachtem Eis. 9,50€

…und mehr

|Tagesangebot| Ergänzend zu unserer aktuellen Speisekarte haben wir eine Tageskarte mit zwei bis vier wechselnden Gerichten. Diese finden Sie bei uns im Restaurant – gerne informieren wir Sie auch telefonisch über die Tagesangebote.

Dienstag bis Donnerstags bieten wir 2 Frühstückoptionen an:
1. regionales Frühstück (ab 6 Personen) für 25€ pro Person, Reservierung planen wir für 2 Stunden

2. kleines Frühstück (ab 2 Personen) für 15€ pro Person, Reservierung planen wir für 1 Stunde

Reservieren und bezahlen Sie mindestens 24 Stunden vorher und kommen Sie dann entspannt und sorglos zu einem extra für Sie vorbereiteten und mit Liebe zubereiteten Frühstück mit Köstlichkeiten aus der Region. 

Bitte beachten Sie, dass aus organisatorischen Gründen Reservierungen ab 24 Stunden vorher fix sind und nicht mehr verschoben oder erstattet werden können.

Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge und eine kleine Auswahl an Süßgebäck!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

Wir verstehen Kochen als Kunsthandwerk, bei dem jedes Gericht individuell angefertigt wird. Bitte teilen Sie uns rechtzeitig mit, wenn etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit ist.

Ob Weihnachtsfeier, Geburtstag oder Jubiläum: bei uns feiern Sie in gemütlicher Atmosphäre mit Wärme vom Kachelofen und Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal!

Allgemeine Details zu unseren Kapazitäten und Möglichkeiten gibt es hier. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email oder per Telefon. Ihre individuelle Feier besprechen wir gerne zu einem vereinbarten Termin vor Ort oder telefonisch. 

TERMINE

OKTOBER

Jeden Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge und eine kleine Auswahl an Süßgebäck!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

Am 21. Oktober ist das Theater it’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Mord an der Hochzeitstorte” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

NOVEMBER

Jeden Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge und eine kleine Auswahl an Süßgebäck!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

DEZEMBER

Jeden Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge und eine kleine Auswahl an Süßgebäck!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

Am 9. Dezember ist das Theater ik’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Comeback der Snyders Teil 2” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

Wir lassen das Jahr ruhig ausklingen und wünschen unseren Mitarbeiten, Freunden und Gästen ein frohes Fest und einen guten Rutsch in das neue Jahr!

FEBRUAR '23

Am 17. Februar ist das Theater ik’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Mord an der Haifischbar” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

Vier liebevoll eingerichtete Zimmer warten auf Ihren Besuch!

Feinheimisch – Regional – Frisch 

Uns ist wichtig wo unsere Zutaten herkommen.

Feiern in stilvoller, maritimer Atmosphäre mit direktem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal.

öffnungszeiten

…unter normalen Umständen.

2021/22

1. April – 18. Oktober
täglich 12-22 Uhr

18. Oktober – 31. März
Montag bis Mittwoch 17-22 Uhr 
Donnerstag bis Sonntag 12-22 Uhr

27. Dezember 2021 bis 19. Januar 2022

geschlossen/Betriebsferien

Küche

Sommermonate

12:00 bis 20:00 Uhr durchgehend warme Küche

Wintermonate

Mo-Do 15:00 bis 20:00 Uhr warme Küche

Fr-So 12:00 bis 20:00 Uhr warme Küche

Ab 15 Personen sind wir nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten gerne für Sie da!

KONTAKT

Adresse

Burger Fährhaus Röttger GbR
Veronika und Kai Röttger
Hafenstraße 48
25712 Burg (Dithmarschen)

 

Jobs

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Wir suchen Unterstützung in den folgenden Bereichen (Voll- oder Teilzeit/ min. 20 Stunden):

Erfahrung in dem jeweiligen Bereich ist wünschenswert. 
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    Burger Fährhaus Röttger GbR • Veronika und Kai Röttger • Hafenstraße 48 • 25712 Burg (Dithmarschen)