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Restaurant
Café
hotel

direkt am Nord-Ostsee-Kanal.

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aktuelles

TÄGLICH AB 12 UHR GEÖFFNET

Tel.: 04825 2417

Wir bitten um vorherige Reservierung!

Sie möchten bei uns feiern? Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

Weitere Details finden Sie hier:

Herbstkarte

(gültig ab 16. September 2022)

Vorspeisen

|kleines Süppchen| Nach Tagesangebot. 7,90€

|Foccacia| Täglich frisch gebacken, täglich neuer Belag. 9,50€ 

|Bruschetta| Sommertomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Parmesan. 9,50€ (Westhof)

Hauptgerichte

|Gebratenes Lachsforellenfilet| Lachsforellenfilet (Fischzucht Reese, Sarlhusen) auf Kartoffelstücken (Kartoffelhof Hölck, Reinsbüttel) in Sauerkraut-Fischsauce mit Herbstgemüse und Wirsingkohl (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog). 23,50€

|Roastbeef kalt| Unser kalter Klassiker. Roastbeef (Bio, ZfM, Bohmstedt) dazu Bratkartoffeln mit Speck (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen) und hausgemachte Remouladensauce. Begleitet von einem Gartengruß aus frischem Salat (Bio Westhof, Wöhrden). 21,50€

|Graupen-Risotto (vegan möglich)| mit Kürbis  Waldpilzen und Rote Bete (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog)17,50€

|Pho-Bo| Vietnamesische Rinderbrühe mit Reisnudeln, Lauchzwiebeln (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog), Chili und Steakstreifen (Bio, ZfM, Bohmstedt). 22,00€

|Gebratenes Rumpsteak| Mcirca 250g Steak (Bio, ZfM, Bohmstedt) mit Süßkartoffelpommes, Spitzkohl, Herbstgemüse (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog) und Rote-Bete-Sauce. 30,50€

|Bratkartoffeln| (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen) mit Speck und Zwiebeln. 4,50€

Dessert

|Apfel-Calvados Mousse| Eiweiß, Schlagsahne Apfel und Calvados. (glutunfrei möglich) 8,50€

|Schoko-Ingwer Brownie| Mit hausgemachtem gerösteten Kürbiseis.  8,90€

|Eine Kugel Eis| Eine Kugel hausgemachtes Eis nach Tagesangebot. 3,00€

|Kleiner Eisbecher| Zwei Kugeln hausgemachtes Eis mit Sahne und Garnierung nach Tagesangebot. 5,50€

…und mehr

|Tagesangebot| Ergänzend zu unserer aktuellen Speisekarte haben wir eine Tageskarte mit zwei bis vier wechselnden Gerichten. Diese finden Sie bei uns im Restaurant – gerne informieren wir Sie auch telefonisch über die Tagesangebote.

Dienstag bis Donnerstags bieten wir 2 Frühstückoptionen an:
1. regionales Frühstück (ab 6 Personen) für 25€ pro Person, Reservierung planen wir für 2 Stunden

2. kleines Frühstück (ab 2 Personen) für 15€ pro Person, Reservierung planen wir für 1 Stunde

Reservieren und bezahlen Sie mindestens 24 Stunden vorher und kommen Sie dann entspannt und sorglos zu einem extra für Sie vorbereiteten und mit Liebe zubereiteten Frühstück mit Köstlichkeiten aus der Region. 


Das regionale Frühstück beinhaltet zum Beispiel:

Brötchen/Brot • Butter oder Margarine • Wurst und Käsespezialitäten von regionalen Erzeugen • Räucherfisch mit Sahne • Meerrettich • Wurstsalat oder Eiersalat • Rührei oder gekochtes Ei • Müsli und Cornflakes • Joghurt und Quark • frisches Obst • hausgekochte Marmelade • Honig • Nutella • Lemon Curd

Bitte beachten Sie, dass aus organisatorischen Gründen Reservierungen ab 24 Stunden vorher fix sind und nicht mehr verschoben oder erstattet werden können.

AB SEPTEMBER

Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge, eine kleine Auswahl an Süßgebäck und eine saisonale Überraschung!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

Monatliche Aktion: ab dem 2. Donnerstag im Monat gibt es Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren und Gurkensalat für 25,50€ – solange der Vorrat reicht –
Die Schnitzel können auch vorbestellt werden und reichen meist bis über das Wochenende.

Wir verstehen Kochen als Kunsthandwerk, bei dem jedes Gericht individuell angefertigt wird. Bitte teilen Sie uns rechtzeitig mit, wenn etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit ist.

Vier liebevoll eingerichtete Zimmer warten auf Ihren Besuch!

Feinheimisch – Regional – Frisch 

Uns ist wichtig wo unsere Zutaten herkommen.

Feiern in stilvoller, maritimer Atmosphäre mit direktem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal.

TERMINE

SEPTEMBER

Jeden Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge, eine kleine Auswahl an Süßgebäck und eine saisonale Überraschung!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

Monatliche Aktion: ab dem 2. Donnerstag im Monat gibt es Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren und Gurkensalat für 25,50€ – solange der Vorrat reicht –
Die Schnitzel können auch vorbestellt werden und reichen meist bis über das Wochenende.

OKTOBER

Jeden Samstag und Sonntag:

Ausgiebiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem ordentlichen Frühstück gehört. Außerdem gibt es selbstgemachte Waffeln, Porridge, eine kleine Auswahl an Süßgebäck und eine saisonale Überraschung!

Filterkaffee oder Tee ist inklusive.
Preis: 25€ pro Person
Reservierungen gelten für 3 Stunden.

Bei Interesse können Sie gerne telefonisch weitere Informationen erhalten und Plätze reservieren.

Am 21. Oktober ist das Theater it’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Mord an der Hochzeitstorte” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

Monatliche Aktion: ab dem 2. Donnerstag im Monat gibt es Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren und Gurkensalat für 25,50€ – solange der Vorrat reicht –
Die Schnitzel können auch vorbestellt werden und reichen meist bis über das Wochenende.

DEZEMBER

Am 21. Oktober ist das Theater it’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Comeback der Snyders Teil 2” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

Wir lassen das Jahr ruhig ausklingen und wünschen unseren Mitarbeiten, Freunden und Gästen ein frohes Fest und einen guten Rutsch in das neue Jahr!

öffnungszeiten

…unter normalen Umständen.

2021/22

1. April – 18. Oktober
täglich 12-22 Uhr

18. Oktober – 31. März
Montag bis Mittwoch 17-22 Uhr 
Donnerstag bis Sonntag 12-22 Uhr

27. Dezember 2021 bis 19. Januar 2022

geschlossen/Betriebsferien

Küche

Sommermonate

12:00 bis 20:00 Uhr durchgehend warme Küche

Wintermonate

Mo-Do 15:00 bis 20:00 Uhr warme Küche

Fr-So 12:00 bis 20:00 Uhr warme Küche

Ab 15 Personen sind wir nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten gerne für Sie da!

KONTAKT

Adresse

Burger Fährhaus Röttger GbR
Veronika und Kai Röttger
Hafenstraße 48
25712 Burg (Dithmarschen)

 

Jobs

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Wir suchen Unterstützung in den folgenden Bereichen (Voll- oder Teilzeit/ min. 20 Stunden):

Erfahrung in dem jeweiligen Bereich ist wünschenswert. 
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    Burger Fährhaus Röttger GbR • Veronika und Kai Röttger • Hafenstraße 48 • 25712 Burg (Dithmarschen)