direkt am Nord-Ostsee-Kanal.
Ab dem 1. Mai haben wir wieder hausgemachte Waffeln!
(gültig ab 24. Juni 22)
|Tagessuppe| 250 ml heißer Genuss. 8,50€
|Bruschetta nach Tagesangebot|Auf hausgebackenem Foccaciabrot. 9,50€ || vegetarisch. 7,50€
|Gebratenes Lachsforellenfilet| Lachsforellenfilet (Fischzucht Reese, Sarlhusen) mit Kartoffelstücken (Kartoffelhof Hölck, Reinsbüttel) in Fischsauce und saisonalem Gemüse (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog). 23,50€
|Roastbeef kalt| Unser kalter Klassiker. Roastbeef (Bio, ZfM, Bohmstedt) mit Bratkartoffeln mit Speck (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen) und hausgemachter Remouladensauce. Begleitet von einem Gartengruß aus frischem Salat (Bio Westhof, Wöhrden) mit Balsamico-Senf Dressing. 21,50€
|Salat| Verschiedene Blattsalate und hausgeräucherter Rote Bete (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog) an Tomaten-Kapern Dressing und hausgebackenem Foccaciabrot
||mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen (Bauer Schramm, Ahrensbök). 21,50€
||mit gegrilltem Ziegenkäse (Käse Kober, Itzehoe). 18,90€
|Gefülltes Gemüse| Gebackenes gefülltes Gemüse (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog) mit feinheimischer Quinoa (Traventhal), saisonalem Bio-Gemüse (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog), Fetakäse und Mandeln. 19,00€
|Gebratene Entenbrust| Mit hausgemachtem Kartoffelrösti (Kartoffelhof Hölck, Reinsbüttel), saisonalem Bio-Gemüse (Bio Westhof, Friedrichsgabekoog) und Sauerkrautsauce. 27,50€
|Für die Lütten| Gebratenes Hähnchenbrustfilet an Frühlingsgemüse (Bio Westhof, Wöhrden) und Kartoffelpüree (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen). 12,00€
|Bratkartoffeln| (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen) mit Speck und Zwiebeln. 4,50€
|Rhabarber-Amaretto-Mousse| 8,50€
|Cookie Sandwich| mit hausgemachtem Eis. 8,90€
|Kleines Eis| nach Art des Hauses. 5,50€
|Tagesangebot| Ergänzend zu unserer aktuellen Speisekarte haben wir eine Tageskarte mit zwei bis vier wechselnden Gerichten. Diese finden Sie bei uns im Restaurant – gerne informieren wir Sie auch telefonisch über die Tagesangebote.
Ab dem 1. April bieten wir täglich ein regionales Frühstück an.
Reservieren und bezahlen Sie mindestens 24 Stunden vorher und kommen Sie dann entspannt und sorglos zu einem extra für Sie vorbereiteten und mit Liebe zubereiteten Frühstück mit Köstlichkeiten aus der Region.
Preis: 25,-€ pro Person
Reservierungen planen wir für 2 Stunden
Freuen Sie sich auf:
Brötchen/Brot • Butter oder Margarine • Wurst und Käsespezialitäten von regionalen Erzeugen • Räucherfisch mit Sahne • Meerrettich • Wurstsalat oder Eiersalat • Rührei oder gekochtes Ei • Müsli und Cornflakes • Joghurt und Quark • frisches Obst • hausgekochte Marmelade • Honig • Nutella • Lemon Curd • Kaffee satt (oder zwei Heißgetränke nach Wahl
Bitte beachten Sie, dass aus organisatorischen Gründen Reservierungen ab 24 Stunden vorher fix sind und nicht mehr verschoben oder erstattet werden können.
Wir verstehen Kochen als Kunsthandwerk, bei dem jedes Gericht individuell angefertigt wird. Bitte teilen Sie uns rechtzeitig mit, wenn etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit ist.
Ab dem 1. April bieten wir täglich ein regionales Frühstück an.
Reservieren und bezahlen Sie mindestens 24 Stunden vorher und kommen Sie dann entspannt und sorglos zu einem extra für Sie vorbereiteten und mit Liebe zubereiteten Frühstück mit Köstlichkeiten aus der Region.
Preis: 25,-€ pro Person
Reservierungen planen wir für 2 Stunden
Freuen Sie sich auf:
Brötchen/Brot • Butter oder Margarine • Wurst und Käsespezialitäten von regionalen Erzeugen • Räucherfisch mit Sahne • Meerrettich • Roastbeef vom Husumer Rind mit Remouladensauce • Wurstsalat oder Eiersalat • Rührei oder gekochtes Ei • Müsli und Cornflakes • Joghurt und Quark • frisches Obst • hausgekochte Marmelade • Honig • Nutella • Lemon Curd • Kaffee satt (oder zwei Heißgetränke nach Wahl)
Ab August haben wir monatlich eine Aktion: jeden 2. Donnerstag im Monat gibt es 100 Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren und Gurkensalat für 25,50€.
Die Schnitzel können vorbestellt werden.
Ab dem 1. April bieten wir täglich ein regionales Frühstück an.
Reservieren und bezahlen Sie mindestens 24 Stunden vorher und kommen Sie dann entspannt und sorglos zu einem extra für Sie vorbereiteten und mit Liebe zubereiteten Frühstück mit Köstlichkeiten aus der Region.
Preis: 25,-€ pro Person
Reservierungen planen wir für 2 Stunden
Freuen Sie sich auf:
Brötchen/Brot • Butter oder Margarine • Wurst und Käsespezialitäten von regionalen Erzeugen • Räucherfisch mit Sahne • Meerrettich • Roastbeef vom Husumer Rind mit Remouladensauce • Wurstsalat oder Eiersalat • Rührei oder gekochtes Ei • Müsli und Cornflakes • Joghurt und Quark • frisches Obst • hausgekochte Marmelade • Honig • Nutella • Lemon Curd • Kaffee satt (oder zwei Heißgetränke nach Wahl)
Ab August haben wir monatlich eine Aktion: jeden 2. Donnerstag im Monat gibt es 100 Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren und Gurkensalat für 25,50€.
Die Schnitzel können vorbestellt werden.
Am 21. Oktober ist das Theater it’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird das Stück “Mord an der Hochzeitstorte” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.
Am 21. Oktober ist das Theater it’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird das Stück “Comeback der Snyders Teil 2” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.
…unter normalen Umständen.
1. April – 18. Oktober
täglich 12-22 Uhr
18. Oktober – 31. März
Montag bis Mittwoch 17-22 Uhr
Donnerstag bis Sonntag 12-22 Uhr
27. Dezember 2021 bis 19. Januar 2022
geschlossen/Betriebsferien
12:00 bis 20:00 Uhr durchgehend warme Küche
Mo-Do 15:00 bis 20:00 Uhr warme Küche
Fr-So 12:00 bis 20:00 Uhr warme Küche
Ab 15 Personen sind wir nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten gerne für Sie da!
Burger Fährhaus Röttger GbR
Veronika und Kai Röttger
Hafenstraße 48
25712 Burg (Dithmarschen)
Werde Teil des Teams!
Wir suchen Unterstützung in den folgenden Bereichen (Voll- oder Teilzeit/ min. 20 Stunden):
Burger Fährhaus Röttger GbR • Veronika und Kai Röttger • Hafenstraße 48 • 25712 Burg (Dithmarschen)
