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Restaurant
Café
hotel

direkt am Nord-Ostsee-Kanal.

gastaum

aktuelles

ÖFFNUNGSZEITEN

Donnerstag: ab 17 Uhr

Freitag, Samstag & Sonntag: ab 12 Uhr 

Wir bitten um vorherige Reservierung.
Sofern keine Reservierungen vorliegen, behalten wir uns vor, das Restaurant auch während der regulären Öffnungszeiten geschlossen zu lassen.
Gerne sind wir ab 10 Personen auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten für Sie da!

Krimi-Dinner „Ein Behördenmord“ am 28. Januar

Weitere Infos sind im Terminkalender weiter unten auf der Seite zu finden.

Sie möchten bei uns feiern? Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

Weitere Details finden Sie hier:

Winterkarte

(gültig ab Januar 2022)

Vorspeisen

|Cremige Suppe| Vegetarischer Genuss aus dem Gemüse Dithmarschens. 8,50€

|Rindercarpaccio| Mit Rucola, Parmesan und Kräuteröl (Bohmstedt, Westhof). 14,50€

Hauptgerichte

|Gebratenes Störfilet| Auf Selleriepüree, Kartoffelstücken und saisonalem Gemüse (Fischzucht Kortmann, Westhof). 26,00€

|Roastbeef kalt| Roastbeef (Bio, ZfM, Bohmstedt), dazu Bratkartoffeln mit Speck (Kartoffelhof Hölck, Wesselburen), hausgemachte Remouladensauce und ein kleiner Salat (Bio Westhof, Wöhrden). 21,50€

|Gefüllte Zucchini| Mit feinheimischer Quinoa (Traventhal), Gemüse (Westhof) und Minzdip. 18,90€

|Gebratene Entenbrust| Herzerwärmend, wie bei Omi. Mit Kroketten, Rotkohl (Westhof) und Portweinsauce. 29,50€

|Wiener Schnitzel| Mit Kartoffelpüree (Kartoffelhof Hölck), Preiselbeersauce und kleinem Gurkensalat (Westhof).  25,50€

|Grünkohl| Mit Kochwurst, Kassler und Schweinebacke. Dazu Salzkartoffeln (Kartoffelhof Hölck) und Senf. 18,50€

|Gebratenes Rumpsteak| Rumpsteak (circa 200g, ZfM bio/ Bohmstedt) mit Grillgemüse  (Westhof), Süßkartoffelpommes und Käuterbutter. 30,50€

für die Lütten

|Kinderschnitzel| Mit Kartoffelpüree (Kartoffelhof Hölck) und Preiselbeersauce. 14,00€

Dessert

|Crêpe Suzette| mit karamellisierten Orangen. 9,50€

|Tagesdessert| 7,50€

…und mehr

|Tagesangebot| Ergänzend zu unserer aktuellen Speisekarte haben wir eine Tageskarte mit zwei bis vier wechselnden Gerichten. Diese finden Sie bei uns im Restaurant – gerne informieren wir Sie auch telefonisch über die Tagesangebote.

Wir verstehen Kochen als Kunsthandwerk, bei dem jedes Gericht individuell angefertigt wird. Bitte teilen Sie uns rechtzeitig mit, wenn etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit ist.

Ob Geburtstag, Firmenfeier oder Jubiläum: bei uns feiern Sie in gemütlicher Atmosphäre mit Wärme vom Kachelofen und Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal!

Allgemeine Details zu unseren Kapazitäten und Möglichkeiten gibt es hier. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email oder per Telefon. Ihre individuelle Feier besprechen wir gerne zu einem vereinbarten Termin vor Ort oder telefonisch. 

TERMINE 2023

JANUAR

Am 28. Januar ist das Theater ik’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Ein Behördenmord” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

FEBRUAR

Am 17. Februar ist das Theater ik’s wieder bei uns zu Besuch! Begleitet wird  das Stück “Mord an der Haifischbar” mit einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich verwöhnen, verzaubern und hinters Licht führen: Wir sind sehr gespannt!
Karten gibt es für 75€ p.P. im Burger Fährhaus.

Vier liebevoll eingerichtete Zimmer warten auf Ihren Besuch!

Feinheimisch – Regional – Frisch 

Uns ist wichtig wo unsere Zutaten herkommen.

Feiern in stilvoller, maritimer Atmosphäre mit direktem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal.

öffnungszeiten

…unter normalen Umständen.

2021/22

1. April – 18. Oktober
täglich 12-22 Uhr

18. Oktober – 31. März
Montag bis Mittwoch 17-22 Uhr 
Donnerstag bis Sonntag 12-22 Uhr

27. Dezember 2021 bis 19. Januar 2022

geschlossen/Betriebsferien

Küche

Sommermonate

12:00 bis 20:00 Uhr durchgehend warme Küche

Wintermonate

Mo-Do 15:00 bis 20:00 Uhr warme Küche

Fr-So 12:00 bis 20:00 Uhr warme Küche

Ab 15 Personen sind wir nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten gerne für Sie da!

KONTAKT

Adresse

Burger Fährhaus Röttger GbR
Veronika und Kai Röttger
Hafenstraße 48
25712 Burg (Dithmarschen)

 

Jobs

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Wir suchen Unterstützung in den folgenden Bereichen (Voll- oder Teilzeit/ min. 20 Stunden):

Erfahrung in dem jeweiligen Bereich ist wünschenswert. Bewirb dich jetzt per Email mit einer vollständigen Bewerbungsmappe!

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    Burger Fährhaus Röttger GbR • Veronika und Kai Röttger • Hafenstraße 48 • 25712 Burg (Dithmarschen)